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高位池养殖金鲳鱼的管理技术和病害防治方法

本文对高位池养殖金鲳鱼所需要的条件、池塘改造及清塘、苗种投放、养殖管理、疾病防治等方面进行了剖析,并根据养殖结果计算出投入产出比为1:1.34,投资回报率为33.9%,亩利润为8511.7元。

 

每口池塘面积10亩,圆形池,池塘开阔向阳,池深2.5m,坡比l.02

金鲳鱼(卵形鲳鲹)是暖水性中上层鱼类,栖息在印度洋、太平洋、大西洋的热带、亚热带和温带海区中。金鲳鱼体型较大,一般不结成大群,春夏季由外海游向近海,冬季又游到外海深水区。大的个体有10-15公斤。金鲳鱼肉细嫩,味鲜美,为南方海水养殖的主要品种。

金鲳鱼食量大,消化快。在人工喂养条件下,饲食后停留不长的时间,若再投喂其爱吃的食物,仍然凶猛争抢。金鲳鱼生长速度很快,水温在28-30度,喂养140天(3公分苗种)体重可达500克左右,根据金鲳鱼生长速度快的特点,选择在金鲳鱼生长最快的678月份加大投饵量,使其迅速生长,尽快达到上市规格,压缩其生长周期,降低风险。

一、养殖时间及条件

时间:2014418-2014910日(144天)

试验池3口,位于广东省徐闻县迈陈镇孟宁村广东恒兴集团有限公司海角基地内,大小相同,每口池塘面积10亩,圆形池,池塘开阔向阳,池深2.5m,坡比l.0:2.5,黑膜底。水源为直接抽大海水,排灌方便,水质清新,少污染,pH值为7.0-8.2,盐度范围在25-30‰之间,氨氮含量低于0.5mg/L,亚硝酸盐含量低于0.1mg/L

二、池塘改造及清塘

加固、加高池岸,对进、排水闸门渗漏水、塌陷处进行维修,清洗池塘。各池有独立进排水系统,进水口安装80目筛绢网袋过滤,防止野杂鱼进入。每池安装61.75kW水车式增氧机。

三、苗种投放和管理

1)投苗前7天,进水1m,每亩用10斤复合肥全池泼洒肥水。待池水呈黄绿色或茶褐色,即可准备投放鱼苗。

2)到4月中旬,水温达到25℃以上时,每亩放养体长2.5-3.0cm金鲳鱼苗2500尾,直接投放大塘。放苗时池水茶褐色,含有丰富天然饵料生物,透明度为30cm,水的比重为1.021。放苗时开1台增氧机,在离增氧机10m左右的地方放苗。

3)投苗1天后开始投喂用打粉机打碎的金鲳鱼配合饲料,在塘的上风区慢慢干撒,每天投喂2次,日投喂量为每万尾鱼苗1000-1500g,逐渐驯化为用卵形鲳鲹0#全价配合饲料投喂。

4)鱼体重50g前,只开一台增氧机,24小时开。

四、养殖管理

1、投料管理

金鲳使用卵形鲳鲹膨化颗粒饲料投喂。按鱼规格大小选择不同型号的饲料,前期用0#料、1#料,中后期用2#料、3#料。根据气侯、水质情况灵活调整投饵量,一般低温阴雨天少投或不投料,晴天气温高多投料;每天投喂2次,在早上9:00投料和下午5:00投料,日投饵量为鱼体重4%-6%6-9月水温为25-35℃时,鱼规格达150g以上,金鲳摄食旺盛,生长快,每天投喂2次,日投饵量增至鱼体重2.6%左右;高温闷热天气要适度控制投饵量,避免金鲳暴食。投喂配合饲料要营养全面,定期在饲料中添加大蒜素及多维,每月调节金鲳肠道微生态环境,加强肠道的吸收功能,增进饲料转化率,提高机体抗病、抗应激能力消化吸收,促进鱼类生长。

2、水质调控保持水位

养殖前期鱼塘逐渐加水,每天加水5-10cm,池水透明度保持在30-40cm,一直到池塘水深1.5m后才开始逐渐换水,每2-3天换水20-30cm。高温期水位保持2m以上,酌情增加换水量和换水次数。养殖中后期,随着投饵量的增加,池水积累大量残渣、排泄物,增加池塘有机耗氧量,应加开启增氧机,每星期投一次石灰(30/亩)改良水质,降低氨氮、亚硝酸盐含量;稳定pH值,增加池底电位,防止因缺氧造成的浮头和泛塘现象。

3、日常管理

做到早、晚最少巡塘二次,观察金鲳摄食情况,发现金鲳异常或死鱼时要查找原因,及时对症处理。经常检查进排水口过滤网,清除杂物,发现破损及时更换,注意观察水质变化,发现池水恶化要及时加注新水,养殖期每天24小时开机增氧,上午10:00到下午7:00减半开;中后期适当增加增氧机,中期以1500斤鱼开一台增氧机,后期以2000斤鱼开一台增氧机的标准来实行,阴雨天、高温闷热天气要及时开机增氧,防止金鲳缺氧浮头。

五、疾病防治

金鲳的病害相对较少,其病害防治要坚持“以防为主,防治结合”的原则。放养时苗种要经过杀菌消毒,具体做法为苗种投放前可以用淡水或每升0.1毫克高锰酸钾的溶液浸洗鱼体10-15分钟。此外,要坚持巡视,特别留意观察金鲳鱼群的游动、摄食情况,一旦发现病、死鱼应及时隔离治疗或进行无害化(如深埋等)处理,切勿随意将其丢弃,使病害传播蔓延,造成更大的危害。当前,金鲳养殖中常见的病害是有以下几种:

1、神经坏死病毒

检查分析结果:黑身鱼苗体表粘液消失,皮肤退色变黑,镜检全身没有寄生虫,肠道有大量黄白脓汁,其他内脏器官正常。

主要为诺达病毒(神经坏死病毒),该病毒以垂直传播为主,所以同一母鱼孵化出的苗有可能全部带毒。同时肠道伴有明显肠炎,为嗜水气单胞杆菌。

可能产生原因:运输过程压迫式应激,导致鱼类产生不适,诱发体内存在的病毒;运输过程摩擦导致鱼苗外伤加重病毒传播与感染;而肠炎的产生,则与鱼苗身体机能下降后消化功能退步有关。

处理方法:

①尽量缩短运输时间与降低运输密度,并在运输过程中施放VC类抗应激剂;

②运输结束后,适量添加刺激性低的消毒剂,减少体表创伤感染;

③内服恩诺沙星与多维,每天两次,连续五天,能效减少鱼苗损失。

2、肠炎

病情简述:鱼浮于水面,体色正常,游泳速度较慢,整塘鱼吃料速度下降,有个别死鱼。

检查分析结果:鱼体色彩正常,无脱鳞与粘液减少现象,全身无寄生虫,肝脏等内脏器官完好;肠道有大量黄白脓汁与固体物,轻压腹部,有黄白色体液渗出。经细菌检测,可确诊为肠炎。病原菌为嗜水气单胞杆菌。

产生原因:金鲳鱼肠炎是伴随金鲳鱼养殖整个过程的常见病,也是导致金鲳鱼的养殖过程最重要的死亡原因,如果处理不好,往往会导致养殖成活率偏低,生长过慢,是影响经济效益的一个非常重要因素。金鲳鱼肠炎为何容易发生?经研究,导致肠炎产生的直接因素未能确定。但总体认为与鱼的凶猛食性有关,水质不好,高温天气投料过量最易引发。

处理方法:

①平时控制投料量,以达到八成饱为指标;

②定期在鱼料里加入大蒜素;

③肠炎出现后,使用诺菌素与多维进行药饵投喂,每天两次,连续四天;

如果病情严重,不投料,整塘用大蒜素来处理,含量为35%的大蒜素用量为1/亩。病情一般在三天内能够控制,死亡停止。

3、车轮虫病

病情简述:金鲳黑身,体消,在池边游动,速度慢,有时急速打转,整池食料速度下降,池底出现少量死亡。

检查分析结果:捕捉到几尾黑身狂游鱼苗进行检查,并抛网检查其他健康鱼苗。全身器官正常,但体色偏暗,色彩不够鲜艳,检查鳃丝,发现黑身鱼大量车轮虫,其他体色较好鱼鳃丝也存在大量车轮虫,确诊为鳃丝车轮虫寄生。车轮虫为常见寄生虫,池塘养殖金鲳鱼,水质肥沃时最容易生产此病。在高温季节,大量车轮虫繁殖,布满整个鳃部时,金鲳鱼很容易出现窒息缺氧死亡。车轮虫数量较少时,金鲳鱼会表现出狂燥症状,少摄食,导致营养不足,体色暗淡甚至发黑。

处理办法:①池塘水质力求清爽,有换水条件多换水,避免寄生虫快速繁殖;

②硫酸铜与硫酸亚铁合剂1ppm全池泼洒或阿维菌素溶液,第二天检查是否害生虫脱落,使用此药剂时,务必注意天气变化,温度较高时,要留意水体是否会缺氧。

4、刺激隐核虫

病情简述:整个鱼塘鱼食料速度大幅下降,鱼游泳无力,体色暗淡。与平时相比,最大变化是吃料速度迅速下降。鳃丝、体表出现白点,俗称“白点病”。

检查分析结果:全身器官正常,体表完好,但体表粘液大幅增加,鳃丝粘液明显增加,鳃丝出现白色斑点。镜检可发现大量正在分裂的剌激隐核虫,检查体表粘液,同样发现剌激隐核虫。剌激隐核虫是金鲳鱼养殖的最大敌害,大量在鳃丝寄生时会阻碍鱼类正常呼吸,同时会剌激鱼体分泌大量粘液;研究表明,刺激隐核虫还会分泌一定毒素,影响金鲳鱼的正常生理工作。剌激隐核虫大量存在时,金鲳鱼先是厌食狂燥不安,随后身体消,肥胖度大减,体质极度虚弱,往往会形成大量死亡。刺激隐核虫外壳坚硬,生命力旺盛,抗药性非常强,消灭刺激隐核虫有一定的难度。

处理方法:

①笔者从高盐度池(比重1.015)搬到低盐度(比重1.002左右)的池塘中,剌激隐核虫很快就会死亡。刺激隐核虫以预防,提高鱼体免疫能力为主;

②在剌剌激隐核虫繁殖季节,勤换水,多下石灰改良水质,确保安全渡过剌激隐核虫繁殖季节。

5、金鲳鱼疖疮病

病情简述:金鲳鱼食料正常,体色完好,生长正常。在背部、尾鳍部、下腹部出现明显疖疮,疖疮红肿有脓汁,严重影响鱼美观,卖相难看。

检查结果分析:对疖疮进行细菌培养检测,可分离出乳球菌与弧菌。产生原因有可能与池塘水质不好,饲料维生素不足,引发皮肤溃烂感染所致。此病虽然不会构成大量死亡,但疖疮的存在,严重影响了金鲳鱼的卖相,从而影响了金鲳鱼销售价格。

处理办法:

①换水,消毒;

②疖疮出现后,用多种维生素混合氟苯尼考,连续内服一星期后,可消除此疖疮。

六、养殖结果

经过144天养殖,养殖结果见表1,总成本构成见表2

根据两表可计算得出投入产出比为1:1.34,投资回报率为33.9%,亩利润为8511.7元。

要取得较好的经济效益,金鲳鱼放养密度要大,建议放养密度在2000-2500/亩,低密度养殖金鲳鱼的利润不高,同时注意,金鲳的耗氧量大,高密度养殖金鲳鱼要防止缺氧。

 

1 养殖收获情况

 

2 总成本构成

中国鳗鱼网报道

【关键字】:水产养殖渔业,金鲳鱼,病害防治,养殖技术